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NUESTRA CARTA

Motril dispone de una despensa muy variada de Productos del Mar, de la Vega y Frutas tropicales:

• Mar: Nos nutre el Puerto Pesquero de Motril de Pescados y Mariscos

• Vega: La Vega de Motril nos hace llegar Patatas, Lechugas, Pepinos, Tomates, Pimientos, Berenjenas,...

• Frutas tropicales: Chirimoyas, Mangos, Aguacates, Papayas….

Nuestra carta, es reflejo de la gran abundancia de posibilidades que nuestra gastronomía local ofrece:


Estas son algunas referencias de nuestra extensa carta:

 
PESCADOS


                                   - Almejas marinera
                                   - Almejas de carril especiales o salteadas
                                   - Mejillones al vapor
                                   - Espeto de sardinas
                                   - Boquerones
                                   - Rape
                                   - Chipirones
                                   - Salmonetes
                                   - Rape
                                   - Pescadillas
                                   - Pulpo
                                   - Calamaritos
                                   - Chopitos
                                   - Rosada
                                   - Mero
                                   - Rodaballo
                                   - Emperador o Pez espada


MARISCOS


                                   - Gambas
                                   - Carabineros
                                   - Quisquillas de Motril
                                   - Cigalas
                                   - Langostas
                                   - Bogavante
                                   - Langostinos
                                   - Cañaillas


SOPAS


                                   - Sevillana
                                   - Marisco
                                   - Merluza
                                   - Gazpacho Andaluz


CARNES


                                   - Chuletón de buey a la piedra
                                   - Solomillo de buey
                                   - Chuletillas de cordero
                                   - Entrecote


RECOMENDACIONES DE LA CASA


                                  - Pulpo con alioli, gallega o a la brasa
                                  - Patatas con alioli
                                  - Fritura de pescados variada del día
                                  - Parrillada de pescados y mariscos
                                  - Lenguado parrilla
                                  - Dorada a la sal o espalda
                                  - Lubina a la sal o espalda
                                  - Pargo o Besugo a la sal o espalda
                                  - Ensalada especial de la casa
                                  - Ensalada de Aguacates con gambas
                                  - Migas de la casa
                                  - Arroz caldoso de Pescado y Marisco
                                  - Paella de Mariscos y Pescados
                                  - Arroz caldoso con Langosta o Bogavante


GRAN VARIEDAD DE POSTRES, BEBIDAS, VINOS Y CAVAS


 
Playa de poniente
18613 Motril (Granada)
958 6...Clic para ver
958 601 810

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La empresa HOSTELERIA Y RESTAURACION MOTRIL S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación , el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha introducido mejoras en los productos y servicios actuales, así como implementado el proyecto incremento de la sostenibilidad de procesos, para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. Programa InnoCámaras 2021. Para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Motril.

UNA MANERA DE HACER EUROPA